..........................................................................................................................................................................................................................................
Oferte speciale pentru nunti si botezuri
Contact: S.C.”Sere Pitis ”-SRL
Str. Razelor nr 6 - sect. 1 - Bucuresti
mobil: 0729-559697; 0744 - 500325 tel/fax: 0040 - 2 1 - 6675573
e-mail : sorinpitis@gmail.com ; www. pitiscatering.ro
In orice perioada a anului, va stam la dispozitie pentru meniuri speciale,
pentru ocazii speciale.
Va rugam sa ne contactati.
Bucuresti 01-12-2011
Formati meniul dupa cum doriti ; cu noi va puteti consulta apoi va trimitem oferta optima!!!
I . Gustari, tartine, canape, preparate reci si calde de bucatarie
- tartine cu somon fummee , unt , lamaie , verdeata
- tartine cu hering , unt , castravete acru , masline , marar
- tartine cu salam de sibiu , unt , castravete décor
- tartine cu file de anchoa , unt , capere si lamaie
- tartine cu caviar de morun ( icre negre ) , unt si lamaie
- tartine cu caviar de somon ( icre de Manciuria ) , unt si lamaie
- tartine cu pate de fois gras , maslina si verdeata decor
- tartine cu pasta de branza , marar si masline
- oua umplute cu pasta de galbenus , somon fummee , lamaie , verdeata etc.
- oua umplute cu fois gras , menta si maslina
- oua umplute cu salata a la rousse + décor
- oua umplute cu salata de surimi , capere si sos de lamaie
- oua umplute cu salata de telina , lamaie si scoici décor
- rulouri sunca umplute cu salata de cruditati
- rulouri sunca umplute cu salata a la rousse
- rulouri sunca umplute cu salata de telina si mar
- rulouri sunca umplute cu pasta de branza si marar
- rulada de pui umpluta cu ciuperci , clatita ou , gogosari si morcov
- rulada de pui umpluta cu farsa de carne tocata si ficatei intregi
- rulada de curcan umpluta cu ciuperci , farsa de carne tocata si gogosari acri
- rulada de curcan unpluta cu orez salbatic si ficatei intregi
- rulada de vitel umpluta cu farsa de carne tocata si ciuperci
- rulada din peste ( cod sau salau ) umpluta cu spanac si creveti
- choux umplut cu fois gras si menta décor
- choux umplut cu icre de Manciuria si lamaie
- choux umplut cu icre de stiuca , ceapa si maslina
- choux umplut cu pasta de branza si marar
- choux umplut cu icre de crap si lamaie
- choux umplut cu salata de surimi , capere si lamaie
- aspic cu piept de curcan , ou de prepelita si mozaic de sunca , morcov si verdeata
- aspic cu piept de pui cu ou de prepelita si mozaic de sunca , morcov si verdeata
- aspic cu sunca , ou , morcov ,sfecla si verdeata in doua culori
- aspic cu somon file , somon fummee , ou de prepelita si crema de avogado cu lamaie
- aspic cu file de porc afumat , usturoi si verdeata
- minifrigarui chiftelute romanesti si ardei gras colorat
- minifrigarui din piept de pui si ananas
- minifrigarui cu cherry tomate si mozzarella
- minifrigarui cu masline , sunca si cascaval
- dobos tort ( sunca , pasta de unt si cascaval )
- rosii umplute cu salata de vinete
- rosii , castravete , ardei gras colorat umplute cu pasta de branza si marar
- chiftelute de protocol - 3 buc/pers..
- piept de pui Shanghai - 2-3buc/pers..
- ciuperci umplute cu compozitie vegetala si usturoi
- ciuperci umplute cu farsa de carne de pui si verdeata
- hamon cerrano sau prosciutto crudo infasurate pe pepene galben , avogado sau grisina cu busuioc
- 3 felii piept de rata la gratar cu sos de portocale
- batog de morun cu lamaie
- file de pastrav afumat cu hrean
- carnati de Plescoi si babic de Plescoi
- mezeluri diferite ( pastrama , fileuri dif. , salam iarna , bacon etc.) si branzeturi dif. etc.
II . Fel de trecere
- salau parisienne ( 150 gr. ) cu sos meuniere , legume cu sos olandez , cartofi natur in unt si verdeata
- somon la gratar ( 150 gr. ) cu sos de lamaie , buchetier de legume ( broccoli , morcov, porumb ) cu sos
olandez si cartofi natur in unt si verdeata
- crap romanesc prajit ( 150 gr.) cu lamaie , legume asortate sau cartofi natur in unt si verdeata
- rulada de pui umpluta cu spanac , clatita de ou si morcov , sos alb , cartofi frantuzesti si legume asortate
- rulada de curcan umpluta cu ciuperci si ficatei de pui , sos dulce acrisor , cartofi gratin si legume asortate
- medalion din muschiulet de porc (3 buc.) cu sos vanatoresc , cartofi natur si buchetier de legume asortate
- piept de rata la gratar cu sos de portocale , ciuperci si morcovi baby sotati in unt si Cointreau
- sarmalute in foi de vita - 5 buc. cu sos tomat , rosie concasse , smantana , cartofi natur si verdeata
- pastrav prajit cu sos de hrean si coniac cu cartofi la tava , bacon , salvie si salata verde garni
- brasovence-(clatite umplute cu farsa de carne tocata,verdeata si ciuperci in sos tomat)cu smantana sau gratinate
- ciuperci umplute cu ceapa,costita afumata ,usturoi ,verdeata , ciuperci si ou (4-5buc./pers.) si sos olandez
III . Fel intermediar
- 4 sarmale ( 200gr.) in foi de varza cu mamaliguta , rosie concasse , smantana si ardei iute
- 2 sarmale in foi de varza si 3 sarmalute in foi de vita ( 200 gr. ) infasurate intr-o foaie de varza
cu mamaliguta , rosie concasse , smantana si ardei iute
- ciuperci umplute cu ceapa,costita afumata ,usturoi ,verdeata , ciuperci si ou (4-5buc./pers.)
si parmesan gratin
IV . Fel de baza
- muschiulet de porc impanat cu costita si usturoi ( 200 gr. ) si sos brun cu ciuperci
- frigaruie haiduceasca din berbecut , porc , vita , pui ( 250 gr. ) cu ceapa , ardei gras colorat
si sos vanatoresc
- cotlet de porc " fantezie " ( 200 gr. ) cu sos de vin si struguri
- rulouri din piept de curcan umplute cu avogado ( 250 gr. ) si sos de mere , coacaze si coniac
- mix-grill : ceafa de porc marinata ( 100 gr. ) , pastrama de berbecut ( 100 gr. ) , 2 mititei
- muschi de vita "Wellington" cu sos royal si champignons ( 200 gr. )
- pulpa de porc la tava in sos de vin impanata cu costita , cabanos si usturoi ( 250 gr. )
- medalion din vitel in sos de broccoli ( 200 gr.) si legaturi din fasole verde legata in bacon
*** La felul IV puteti combina garniturile si salatele dupa dorinta dumneavoastra !!!
La fel puteti decide in privinta cafelelor , a dulciurilor a fructelor si a
TORTULUI ( prezentate in sectiunea "GALERIE" a site-ului nostru !!! )
Garnituri
-cartofi natur in unt cu verdeata
-cartofi taranesti la cuptor
-piure de cartofi
-cartofi frantuzesti in beschamel
-cartofi dobrogeni cu cascaval
-cartofi gratin
-orez cu ciuperci
-orez cu legume
-orez cu legume mexicane
-pilaf romanesc cu ciuperci si ardei gras colorat
-pilaf sarbesc cu sos tomat
-varza calita la cuptor
-varza cu costita si sos tomat la cuptor
-buchetier din legume asortate
-legume asortate si cartofi natur
-legume mexicane si orez
-conopida gratinata
-broccoli cu sos olandez
-sote de ciuperci in unt cu marar
-paste fainoase cu legume mexicane
-salata de cartofi germana ( ca garnitura )
-salata orientala de primavara ( ca garnitura )
Salate
-salata greceasca de varza alba,morcov,verdeata
-salata de sfecla cu hrean
-salata de andive cu sunca,ceapa,ou,sos de mustar
-salata rasol de vasole verde,usturoi,ceapa,verdeata
-salata orientala de primavara
-salata eisberg,lettuga,radiccio cu ceapa,ulei masline
-salata de varza rosie cu hrean si verdeata
-salata de muraturi asortate
-salata de castraveti noi murati cu marar etc.
Dupa ce v-ati ales preparatele dorite si componenta meniului , va rugam sa ne contactati
pentru a ne consulta , a va informa asupra preturilor si a definitiva oferta optima .
